保定蒸煮袋商家
解决蒸煮袋破袋问题,我们首先需明白蒸煮袋的破袋原因。常规蒸煮袋装食品采用以下生产流程:原料验收→加工处理→装袋→抽真空→热熔封口→检验→加热杀(sha)菌→冷却→干燥包装,其中蒸煮袋破袋现象多出现于加热杀(sha)菌和冷却环节。由于装袋环节为防止封口污染对热封质量的影响而要求填充物量低于袋体容量,同时抽真空环节袋内无法达到绝(jue)对真空状态,这两种情形将会导致蒸煮袋内残存一定的气体量。当真空处理后的蒸煮袋进行高温加热时,袋内容物的水分蒸发形成水蒸气与袋内残存的气体共同受热膨胀,压力骤升,当其超过蒸煮袋所能承受的比较大压力时,袋体薄弱部位会首先发生破裂。另外,在冷却环节,也存在破袋风险。当冷却水进入蒸煮锅瞬间,袋外压力骤降,但由于袋内容物不可能同步冷却,导致内外压力相差数倍,必然引起破袋事(shi)故。目前业界一般采用反压的方法来控制蒸煮袋的破袋率,即杀(sha)菌和冷却环节利用压缩空气向锅内加压,来平衡袋内压力,减少破袋的几率。但是,这*是从工艺流程上得到的解决办法,若蒸煮袋本身存在质量问题,那么上述方法就显得舍本逐末,失去实际意义。高温蒸煮袋又称软罐包装袋,高温蒸煮袋是把塑料薄膜金属箔或他们的复合材料制成具有气密性和遮光性的袋子。保定蒸煮袋商家
软罐头的特点
1、可采用高温杀(sha)菌,且时间短,内容物营养素很少受到破坏。包装软罐头的复合薄膜可以耐受120℃以上高温,且传热快,杀(sha)菌后的冷却时间亦短,整个杀(sha)菌时间比刚性罐头缩短1/2,有利于保持内容物原有的特色。
2、可在常温长久贮藏或流通,且保存性稳定。软罐头是密封包装的调温杀(sha)菌制品,故无需冷藏等特殊的保存条件。在常温条件下的普通仓库、货架即可安全存放。软罐头包装材料化学性质稳定,其表面无金属离子,不会与内容物发生化学反应。
3、携带方便,开启简单安全省时。
4、节约能源,降低成本。软罐头食品加热食用,只要放在开水中烫煮3~5分钟,可节约大量能源。
5、软罐头容易受损、泄气,使内容物腐(fu)败变质。因软罐头包装封口柔软,易受外压破损,使真空度降低和受污染而腐(fu)败变质。
海兴蒸煮袋厂家报价蒸煮袋质轻可叠合存放,所占空间小,包装食品后,所占空间比金属罐小,可充分利用贮运空间,节省贮运费用。
对蒸煮袋试样进行热封强度测试以判断试验热封参数的合理性。选取比较好参数组合,作为生产线封边的依据。通常材料的热封强度根据检测方法大致可分为拉伸热封强度和膨胀热封强度,即GB/T10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》标准所规定的热合强度和耐压强度。拉伸热封强度,是包装材料在受力方向一致、力值均匀的情况下热封处抵抗分离的能力,特别适用于评价软包装袋的开口性,一般采用拉力机测试。首先,分别在蒸煮袋的四面封边部位呈垂直方向上任取宽(15±)mm,展开长度为(100±1)mm的试样10条,以热封部位为中心打开呈180°。把试样两端夹在XLW(PC)智能电子拉力试验机的上下夹具之间,夹具间的距离为50mm,夹持时要注意保持试样轴线与上下夹具中心线重合。以(300±20)mm/min的速率分离上下夹具,读取试样断裂时的比较大力值。**终取10个试样测试结果的算术平均值作为该部位的拉伸热封强度,并且需要达到表1中的标准。
高温蒸煮袋就是可承受高温蒸煮、具有高阻隔性能的塑料。今(jin)天为大家介绍的是另外一种比较常见的耐高温的材料,这种材料在塑料包装材料行业,特别是食品包装行业占据着重要的位置。这种材质可承受高温蒸煮、具有高阻隔性能。用它制造的薄膜在中国已获得广(guang)泛的应用,**家喻户晓的就是火腿肠肠衣。这种材料就叫PVDC。
PVDC多层共挤复合薄膜主要用于对氧气、水蒸气透过量有严格限制和要求的包装领域,例如:
1、各种熟肉制品的包装(真空袋装、加热拉伸成型包装、充惰性气体袋装),常温下存放保质期可达一个月以上。
2、用于鲜奶的无菌包装,常温下存放,保质期达到3个月。
3、不使用无菌包装机、而采用普通的液体包装机灌装,采用二次杀(sha)菌各种鲜奶的包装,可在常温下保质期达到1个月以上。
4、长期储存的浓缩果汁、果酱、真空无菌包装。
5、生鲜家畜、家禽肉的真空保鲜小包装,充气保鲜小包装,常温下存放达到半个月。
6、各种具有独特香味的调味品的包装。
耐高温蒸煮袋复合工艺控制要点。
高温蒸煮袋与水煮袋的差异
水煮袋,其实**通俗易懂的叫法是巴氏灭(mie)菌,水煮袋也就是说是用水来进行灭(mie)菌的,所以根据其水煮温度不一样,水煮袋也分为低温(在100℃条件下灭(mie)菌30分钟)和巴氏灭(mie)菌(在85℃条件下灭(mie)菌30分钟)。
两种袋型从原料上来怎么区分,其实两种袋型的原料有许多的共同点,可是水煮袋常用的原料一般都是使用的是二层复合加工制造的,比方常见的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等;三层复合常用的是:PET/PET/CPP等等。
高温袋和水煮袋的袋型其实整体来讲没什么差异,在使用的时候也都是由于要通过灭(mie)菌处理,现在食品包装中肉制品、海鲜食品一般都有使用到。
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耐高温蒸煮无溶剂复合产品印刷时色墨和固化剂用量要恰当。保定蒸煮袋商家
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