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燃气灶是安全指标要求极其严格的特殊商品，国家对燃气灶生产有严格的规定。按照《家用燃气灶具》国家标准的规定，嵌入式燃气灶必须安装熄火保护装置。当炉火被外溢的液体浇灭或者被风吹灭时，燃气灶必须能在60秒之内自动切断燃气。这样在燃气灶具上应该有两个针头，一个是点火针，一个是感应针，起熄火保护作用。据有关部门暗访，仍有不少生产企业在违规生产不带安全保护装置的燃气具。

怎么选择安全的燃气灶呢？

首先，炉头上只有一根点火针的嵌入式燃气灶是不合格产品，不要购买。

其次，如果购买到的是双针头的嵌入式燃气灶，可以用水将燃气灶浇灭，如果燃气灶不能在60秒以内自动切断燃气的，同样是不合格产品。**建议在选购燃气灶时，一定要注意灶具有很好的售后服务，而灶具外观应该是包装整齐、标志齐全;另外，灶具上标注的产品名称、使用燃气种类、燃气额定压力、制造厂名、生产日期更是要一个都不能少。选择一个安全的燃气灶是对家庭的负责，更是对生命的负责！

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燃气灶的正确使用方法

燃气灶是我们每天使用**频繁的电器，然而使用燃气灶出现问题也是很常见的，对于如何使用燃气灶大家应该都知道，但是如何正确的使用燃气灶很多人做的还不是很到位，因此为了避免使用燃气问题发生，就跟小编一起来看看正确使用燃气灶的方法吧。

燃气灶的点火方法

1、打开气源开关，完全按下旋钮，并逆时针旋转至90°点火（熄火保护灶需持续按住5-10S松手即可正常燃烧）。

2、点火后，火焰站不住，说明按住旋钮时间不够，请按上面方法再操作一次。

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良好的燃烧器，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。如若出现火焰很小时，便为不正常的状态。产生火焰很小的主要原因及其排除方法如下：（1）燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除；（2）气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶，其钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，应更换新的钢瓶；（3）减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴；（4）角阀开度过小，此时可开大角阀；（5）胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管；若胶管压扁时，可更换新的；（6）使用管道燃器的燃气灶，还可能由于管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。可于燃气公司联系解决。

燃气灶使用诀窍：

1.灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。

2.调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。

3.充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。

4.煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。

5.合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率比较高。

6.按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。

7.使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

8.做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

9.先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去，使热能尽快传到锅内，节约用气。

10.烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。

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燃气灶炉头生锈的问题主要是因为材质。

主流炉头有三种：铸铁底座+铜火盖、铝合金底座+铜火盖、全铜炉头。

首先肯定是全铜炉头比较好，因为铜导热快，不易氧化生锈，但是价格昂贵，目前市面上全铜炉头型号也比较少，如果想买可以看看帝博仕燃气灶的型号。

铸铁底座和铝合金底座的区别是耐温性，铸铁耐温性更好但容易生锈；铝合金耐温性差一点但不生锈，看个人需求选。

同样的底座为什么有的型号价格贵很多，区别在铜火盖的含铜量上，有的是全铜火盖，有的是铜合金火盖，全铜的肯定更好，但售价也会比较高，按需选购。

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